2° EDIZIONE
SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA - TIROLO
Il tema del 2025 è stato....
La cucina sociale: tra gusto, inclusione e legalità
Il tema della Settimana della Cucina Italiana 2025 è stato la Cucina del sociale.
Al centro di questa edizione vi sono s i valori della legalità, dell’inclusione e della solidarietà, principi che si riflettono nella promozione di una gastronomia attenta alle persone e alle comunità.
Attraverso la cucina, il gusto si intreccia con i valori dell’inclusione e della solidarietà, dando voce a un’Italia che unisce eccellenza, sostenibilità e responsabilità sociale.
gli eventi in dettaglio:
books & bites
Primo appuntamento della Settimana della Cucina Italiana 2025
18 novembre, ore 18:30
Preparati a un’esperienza che unisce il piacere della lettura ai profumi e ai racconti della gastronomia italiana. Un incontro dinamico e conviviale dove potrai condividere impressioni, passaggi dai tuoi libri preferiti e curiosità culinarie insieme ad altri appassionati.
Porta con te un libro a tema cucina e lasciati trasportare da questo viaggio tra parole, sapori e storie della tradizione italiana!
serata al convento
La Settimana della Cucina Italiana arriva anche al ristorante "Il Convento"
19 Novembre 2025
Durante la serata sarà possibile ordinare, presso il ristorante Il Convento, un aperitivo speciale per l’occasione: l’Aperitivo Dante, creato in omaggio all’Istituto Dante Alighieri e alla Settimana della Cucina Italiana.
Un calice di autentico vino italiano accompagnato da una selezione di specialità 100% italiane: un momento perfetto per celebrare i sapori e l’eccellenza della nostra tradizione gastronomica.
assaggiando la
sardegna
Serata interamente dedicata a una delle isole più affascinanti d’Italia: la Sardegna!
20 Novembre 2025, ore 18:00
In questo viaggio gastronomico scopriremo curiosità, tradizioni e meraviglie dell’isola con Graziella, sarda al 100%, che ci accompagnerà alla scoperta dei sapori e dei profumi tipici della sua terra.
E non finisce qui: avremo l’occasione di degustare due autentiche eccellenze sarde, il pane carasau e il mirto!
Un modo unico per vivere la Sardegna… anche da lontano!
workshop tiramisù
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Un venerdì sera… più dolce di così non si può!
21 Novembre 2025, ore 17:30
Prepara con noi il tuo tiramisù e scopri i trucchi per realizzare il dolce italiano più amato al mondo. Poi gustalo subito… o porta a casa la tua creazione per farla assaggiare a tutti!
Ingredienti, ricetta e attrezzatura li forniamo noi: tu porta solo la tua passione per la cucina italiana.
quattro chiacchiere "gastronomiche"
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Un sabato pomeriggio tutto in italiano!
22 Novembre 2025,
16:00-17:00
La Settimana della Cucina della Dante Alighieri approda anche a Telfs: vieni da Bottega 11 per una chiacchierata informale a tema cucina italiana. E perché no… gustando uno spritz in buona compagnia!